Descripción: Esta jornada abordará la inocuidad alimentaria desde una perspectiva biológica, con debates sobre las falsas creencias en seguridad alimentaria en educación, el desperdicio alimentario, y la economía circular en la hostelería. También se tratarán tecnologías informáticas de gestión, normativas y su certificación.
Tipo de actividad: Jornada
Fecha: 31/10/2024 15:30h a 20:30h
Duración: 5 horas
Más información/inscripción: https://cobcan.com/segalim/
Lugar: Sala Andrómeda, Avda. Cristóbal Colón 1, Lago Martiánez, Puerto de la Cruz, Tenerife
Coste: No
Destinatarios: Responsables, técnicos de calidad, seguridad alimentaria y medioambiente de las organizaciones, y público en general
Organiza: Colegio Oficial de Biólogos de Canarias
